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Bienestar Animal en Europa

Entre el 8 y 27 de enero de 2005 se desarrolló una gira técnica para conocer la situación del bienestar animal en Europa, oportunidad en que se realizaron visitas y reuniones en Escocia, Bélgica, Suecia e Italia.

Esta actividad se enmarca en la decisión de incorporar el bienestar animal en la generación de políticas públicas desarrolladas por el Servicio en los ámbitos de la producción, el transporte y el sacrificio, a fin de mejorar la productividad, competitividad y acceso a los mercados internacionales.

Participaron, por parte del SAG, los doctores. Claudio Poblete, Eduardo Fuhrer, Leopoldo Stuardo y Fernando Aguilar, quienes realizaron las siguientes actividades:

- Curso Avanzado de Bienestar Animal para Veterinarios Oficiales del DEFRA (Department for Environment Food and Rural Affaire), Peebles, Escocia, Reino Unido

En el curso se recibieron antecedentes teóricos de los siguientes temas:

• Conceptos de bienestar animal.
• Evaluación del dolor en animales mayores y de laboratorio.
• Historia y actualización de la Ley de Bienestar Animal del RU.
• Los Servicios Veterinarios Oficiales y la Implementación de la Ley de Bienestar Animal.
• Dolor y percepción en peces.
• Evaluación del bienestar en peces.
• Evaluación del bienestar centrada en el animal.
• Métodos cuantitativos invasivos para la evaluación del bienestar animal.
• Perspectiva danesa de la inspección y control de las regulaciones en bienestar animal.
• Ética animal en producción y cría.
• Las tres R’s.
• Análisis de la Implementación en terreno de la normativa Europea y del Reino Unido respecto del bienestar animal.
• Análisis de las posibles modificaciones a la implementación de las regulaciones de bienestar animal en el Reino Unido.

Las discusiones de grupo tuvieron como objetivo identificar las dificultades y fortalezas en la implementación de las regulaciones de bienestar animal.

- Visita a la Agencia Sueca de Bienestar Animal (Djurskyddsmyndigheten) Skara, Suecia

La Agencia Sueca de Bienestar Animal es de carácter único en el mundo, ya que, desde enero de 2004, es independiente del Servicio Veterinario del Ministerio de Agricultura. En este sentido, para los participantes en la gira resultó de gran utilidad conocer la institucionalidad más avanzada en el campo de la implementación y control de la normativa de bienestar animal en Europa y el mundo.

Las actividades incluyeron una simulación de inspección en terreno a una granja productora de terneros, donde se observó el accionar de los veterinarios encargados de controlar el cumplimiento de la normativa.

- Reunión con la Comisión Europea - DG SANCO E2 Animal health and welfare, zootechnics, Bruselas, Bélgica

La reunión formó parte del Plan de Acción en Bienestar Animal, contenido en el Plan de Acción del Comité de Gestión Conjunto UE-Chile, donde participaron, además del equipo del SAG, representantes de la OIE y del IZS (Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise "Giuseppe Caporale") de Italia.

Se trabajó en el proyecto (actualmente presentado a la Comisión Europea) de capacitación en bienestar animal para veterinarios oficiales de Chile a través de un curso de formación a distancia, en el cual participarán el SAG, la OIE, la Comisión Europea y el ISZ. El curso, que podría realizarse el año 2006, será pionero a nivel mundial, de manera que representa una gran oportunidad para el Servicio, dados los recursos humanos, técnicos y financieros involucrados.

- Vista al Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Abruzzo e del Molise "Giuseppe Caporale", IZS, Teramo, Italia

La visita se centró en el conocimiento de las actividades, instalaciones y proyectos del Instituto y se profundizó, con el equipo técnico del IZS, en los detalles relativos al Curso a Distancia en Bienestar Animal para Veterinarios Oficiales del SAG, mencionado anteriormente. Cabe señalar que, a partir de mayo de 2004, el IZS es el centro colaborador de la OIE en bienestar animal.

Información aportada por el Subdepartamento de Industria y Tecnología Pecuaria, División de Protección Pecuaria (DPP).