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Auditorías Internacionales
2004
Actualmente, Chile exporta 129 productos pecuarios a
más de 50 países y totalizó envíos por
más de 500 millones de dólares el año 2004; los
principales destinos fueron la Unión Europea, China, Corea,
Japón y México entre otros.
Durante el año recién pasado se lograron importantes
avances en la apertura de nuevos mercados. Es así como se obtuvo
la autorización de Canadá y Costa Rica para exportar
carne de cerdo; México, Japón y Costa Rica para carne
bovina; China para carne de aves; Brasil y México para cecinas
y EE.UU. para quesos.
En este período, la División de Protección Pecuaria
del SAG recibió delegaciones oficiales de terceros países
cuyo objetivo, en algunos casos, fue auditar el sistema, mientras que
en otros, fue la habilitación de establecimientos pecuarios.
El siguiente cuadro muestra los países que visitaron el país
y sus principales acciones:
País |
Acciones |
Argentina |
Habilitación de 4 establecimientos
(1 faenadora de cerdo, 1 procesadora de carne, 1 faenadora de
ovino, 1 procesadora de tripas ). |
China |
Después de 2 viajes realizados
por una delegación del SAG a China, se firmó en
Santiago de Chile el Protocolo Avícola. |
Corea |
Visita de auditoría al Sistema
de Inspección y Certificación de Carne de Cerdo. |
Costa Rica |
Habilitación de 17 establecimientos
(3 faenadoras de ave, 3 faenadoras de cerdo, 6 procesadoras de
carne, 2 frigoríficos, 1 faenadora de bovino, 1 sala de
corte, 1 procesadora de tripas ). |
Estados Unidos |
Dos visitas de auditoría del
FSIS; una, al Sistema de inspección de carnes rojas y
la segunda, al Sistema de Inspección de Carnes de Aves
y a los laboratorios oficiales y acreditados del SAG. |
India |
Elaboración del borrador de
Acuerdo Zoosanitario. |
Israel |
Habilitación de establecimientos. |
México |
Habilitación de 16 establecimientos
(4 frigoríficos, 2 faenadoras de aves, 3 faenadoras de
cerdo, 6 procesadoras de carne, 1 procesadora de tripa). |
Panamá |
Habilitación de establecimientos
lácteos. |
Perú |
Visita de auditoría de los
establecimientos que ya se encontraban habilitados para exportar
a dicho mercado y de otros interesados en sumarse a esas exportaciones.
La autoridad peruana sorteó los establecimientos a auditar;
los no sorteados fueron auditados por personal del SAG con el
mismo checklist utilizado por las autoridades peruanas. Los resultados
fueron enviados a SENASA-Perú. Además, se gestionó la
habilitación de los establecimientos que ya se encuentran
habilitados para exportar a la Unión Europea, sin necesidad
de visita o de aplicación del checklist. |
Unión Europea |
Auditoría del Servicio Veterinario
Oficial. |
Uruguay |
Habilitación de establecimientos
lácteos. |
Información
aportada por el Subdepartamento de Comercio Exterior, División
de Protección Pecuaria (DPP)
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