Este evento se realizó en Santiago, Chile, el 19 de julio de 2011, como una actividad programada en el marco del proyecto Fondo SAG: “Diseño e Implementación de la Estrategia para un Programa de Control de Contaminantes en Alimentos para uso Animal”.
Participó como único expositor el experto holandés, Dr. Ron Hoogenboom, quien se desempeña actualmente en el RIKILT-Institute of Food Safety de Holanda y cuenta con una dilatada trayectoria profesional en el campo de la investigación y detección de contaminantes. Además, es miembro de grupos de trabajo del área de toxicología y contaminantes como las dioxinas y ha realizado consultorías en Chile, tanto en el sector público como privado.
El objetivo del seminario fue dar a conocer las actividades que actualmente se están realizando en Europa en materias de contaminantes en alimentos para animales, lo que incluyó metodologías de laboratorio para la detección de contaminantes y nuevas tendencias, consideraciones para la implementación de una lista de contaminantes en insumos destinados a la alimentación animal y sistema de alerta temprana en alimentos para animales, entre otros.
Al evento asistieron alrededor de 60 personas provenientes de empresas que conforman la industria de alimentos para animales, universidades y servicios públicos.
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