| Ley de Inocuidad Alimentaria: regulaciones y normativas |
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Archivos comprimidos para descargar |
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Ley Nº 2.015: Ley de Inocuidad Alimentaria |
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DECRETOS: |
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Nº 16: Reglamento sobre el registro de empresas productoras extranjeras de alimentos importados |
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N º 136: Medidas administrativas para inspección, cuarentena y supervisión de productos cárnicos exportados e importados |
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NORMAS: |
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GB 2.707: Norma de higiene relativa a la carne fresca (congelada de ganado) |
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GB 2.762: Límite de contaminantes en los alimentos |
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GB 2.763: Límite de residuos máximos para pesticidas en los alimentos |
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GB 5.749: Norma sanitaria de agua potable |
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GB 7.718: Principios generales etiquetado de alimentos pre empaquetados |
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GB 12.694: Especificaciones higiénicas para plantas envasadoras de carne |
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GB 14.881: Norma de higiene general para producción alimentaria |
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GB 18.406.3: Requisitos de seguridad e inocuidad para carne de animales y aves |
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GB 19.644: Normativa de leche en polvo |
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GB 20.799: Condiciones para el transporte de carne fresca y congelada |
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GB 28050: Norma nacional de seguridad alimentaria para el etiquetado nutricional de alimentos preenvasados |
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GB 29.921: Límite de patógenos en los alimentos |
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GB 9.959.1: Norma sobre hemicanal de cerdo fresca y congelada |
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GB/T 9.959.2: Norma sobre corte de músculos de cerdo frescos y congelados |
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GB/T 9.960: Norma sobre carne bovina y cuartos frescos y congelados |
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GB/T 9.961: Norma sobre carne de cordero fresca y congelada |
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GB/T 16.869: Norma sobre productos avícolas frescos y congelados |
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GB/T 19.538: Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) y directrices para su aplicación |
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GB/T 21.375: Norma Nacional de Queso – Requisitos para quesos |
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GB/T 27.341: Sistema de análisis y peligros de puntos críticos de control para las plantas de procesamiento de alimentos |
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GB/T Nº 17.238: Norma sobre cortes de carne bovina fresca y congelada |
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ANUNCIOS
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Nº 145: Medidas administrativas para registro de empresas de alimentos importados |
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Nº 176: Drogas y sustancias prohibidas en la alimentación y producción animal |
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Nº 235: Drogas y sustancias prohibidas en la alimentación y producción animal |
