 Entrevistas y opiniones
4. Su Asociación y el SAG trabajan por lograr el desarrollo económico del país, tanto sobre la base de la sanidad y bienestar animal, como de la inocuidad alimentaria del sector agropecuario. En este sentido, ¿cree Ud. que los médicos veterinarios han tenido un rol fundamental en el cumplimiento de esta tarea? ¿de qué forma?
 Sr. Atilio Caorsi, ANIC:
No sólo lo creemos, estamos convencidos que los m édicos veterinarios han tenido ese rol. Se trata de estar siempre actualizados e informados de las situaciones que afectan a otros países y que pueden tener repercusión en el nuestro. Por otra parte, el estar capacitados en las distintas materias les entrega un plus vital.
Sr. Gastón Escudero, ACHIC:
Efectivamente, nuestra Asociación ha tenido un trabajo muy positivo con el SAG en los aspectos de sanidad y bienestar animal, como también en inocuidad alimentaria. La profesión médico veterinaria está reconocida a nivel mundial y, por consecuencia, nacionalmente respecto la inspección de carnes en los establecimientos de faenamiento de animales de abasto. El SAG actualmente tiene esa función por delegación del MINSAL.
Sr. Patricio Kurte, ASOHUEVO:
Efectivamente, los médicos veterinarios cumplen un rol fundamental en esta materia al aportar conocimiento científico de punta en las acciones destinadas a asegurar la sanidad y bienestar animal.
Sra. Daniella Heimpell, IFAM:
Los profesionales de SAG y de nuestra Asociación han logrado poco a poco establecer una rutina de trabajo, donde los puntos de vista de la Industria y los del Servicio, se han escuchado mutuamente. Esto ha llevado a tomar consciencia reciproca de la importancia de desarrollar normas involucrando a ambas partes, siendo muy empáticos y buscando alternativas que permitan cumplir con los objetivos de ambas partes, lo que hace que finalmente podamos poner al alcance de los dueños de mascotas productos innovadores, pero a la vez inocuos y seguros para el país.
Hemos desarrollado mesas interdisciplinarias donde lo avances en temas de interés han sido sumamente productivos y constructivos.
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